Post #509
- ID
- 509
- Creat
- 2020-04-16 14:08:01
- Darrera modificació
- 2020-04-16 14:08:01
- Escritor
- Sánchez Gómez, Fernando
- Títol
- La crítica gastronómica como género periodístico. Rafael García Santos y la nueva cocina vasca
- Lloc de publicació
- Bilbao
- Editorial
- Universidad del País Vasco
- Any
- 2010
- Data
- 2010
- Tipe
- Doktoravhandling - Tesis doctoral - Tesi doctoral - Doctoral Thesis