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ID
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1308
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Created
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2023-10-12 10:30:05
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Last modified
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2023-10-12 10:30:05
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Author
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Butrón, Inés
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Title
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El charnego Manolo: la búsqueda de la identidad a través de la cocina en Manuel Vázquez Montalbán
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Book title
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En la mesa con Manolo: La gastronomía como acto cultural y político
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Editor
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Colmeiro, José; H. Rosi Song (coord)
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Place of publication
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Oslo
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Journal
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MVM: Cuadernos de Estudios Manuel Vázquez Montalbán
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Website
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https://journals.uio.no/MVM/issue/view/882
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Publisher
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Asociación de Estudios Manuel Vázquez Montalbán
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Year
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2023
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Date
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02.10-2023
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Type
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Artikkel - Artículo - Article - Article
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Volume
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7
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Number
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1
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Page number
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32-59
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e-ISSN
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2014-0525
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URL
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https://journals.uio.no/MVM/article/view/10597 - https://doi.org/10.5617/mvmcemvm.10597
