Ada Parellada, Alexandra Sumasi, Anna Riera, Carme Ruscalleda, Miquel Sen, Paco Solé Parellada, Quim Aranda y Toni Polo Bettonica. En la mesa con Manolo: Recordando un legado gastronómico
Boktittel
En la mesa con Manolo: La gastronomía como acto cultural y político
Redaktør
Colmeiro, José; H. Rosi Song (coord)
Utgivelsessted
Oslo
Tidsskrift
MVM: Cuadernos de Estudios Manuel Vázquez Montalbán
